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菊海

张岱 〔明代〕
  兖州张氏期余看菊,去城五里。余至其园,尽其所为园者而折旋之,又尽其所不尽为园者而周旋之,绝不见一菊,异之。移时,主人导至一苍莽空地,有苇厂三间,肃余入,遍观之,不敢以菊言,真菊海也。厂三面,砌坛三层,以菊之高下高下之。花大如瓷瓯,无不球,无不甲,无不金银荷花瓣,色鲜艳,异凡本,而翠叶层层,无一早脱者。此是天道,是土力,是人工,缺一不可焉。
  兖州缙绅家风气袭王府,赏菊之日,其桌,其炕、其灯、其炉、其盘、其盒、其盆盎、其肴器、其杯盘大觥、其壶、其帏、其褥、其酒、其面食、其衣服花样,无不菊者。夜烧烛照之,蒸蒸烘染,较日色更浮出数层。席散,撤苇帘以受繁露。
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译文及注释
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译文:
兖州的张氏约我一起看菊花,菊园距离城中有五里地。我到了菊园,把园子的所有地方都转了个遍,又把园子以外地方也一一走遍,非常奇怪的是我棵菊花也没看见。过了一会儿,主人将我们带到一片青草苍翠的空地,那里有三间用芦苇搭建起来的棚子,主人请我进去,放眼望去,简直是一片菊花的海。棚子有三面,都砌着三层花坛,按照菊花的高度设置花坛的高度。菊花大如瓷碗,没有一朵菊花不是球形的,没有一朵菊花不像累累金甲的,没有一朵菊花不是金色银色的荷花瓣,这里的菊花色泽鲜艳,与普通的菊花不同。而叶子层层叠叠,没有一片提前脱落。这样的花需要天时、地力以及人工的精心培育,缺一不可,否则就不能开出如此美艳的菊花来。兖州的缙绅家都沿袭王府的气派,赏菊花的那天,桌子、炕头、灯火、炉灶、盘子、盒子、水盆、碗盏、杯盘、大酒杯、茶壶、帷幕、褥垫、酒、面食以及衣服的花样,没有不是菊花样式的。夜里点着蜡烛,蒸腾烘染,菊花的花色比白天所见更丰富多彩。宴席散场,撤掉棚顶的苇席接受夜晚的露水。
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张岱
张岱(1597年10月5日-1689年?)一名维城,字宗子,又字石公,号陶庵、陶庵老人、蝶庵、古剑老人、古剑陶庵、古剑陶庵老人、古剑蝶庵老人,晚年号六休居士,浙江山阴(今浙江绍兴)人,祖籍四川绵竹(故自称“蜀人”) ,明清之际史学家、文学家。其最擅长散文,著有《琅嬛文集》《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《三不朽图赞》《夜航船》等绝代文学名著。
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