南有嘉茗赋  

译文：
南国有秀丽山川平原，无需开垦凿地就能天生灵物的茶，那是上苍对人的恩赐。春风送暖，冰层开始解冻，春雷一响，开始滋润土地。有些草木还没有苏醒时，茶叶就率先吐芽出绿了。
茶农把春季最鲜嫩雀舌之露第一批头茶要送给朝廷，进贡皇上。
第二批掇取像鸟嘴一样的嫩叶，烘焙好以后奉送给贵族王卿享用。
第三批采摘的一芽一叶或一芽二叶的“旗枪”茶，是茶农一年的生计，可用来赢利。
第四批是把清嫩的茎叶，制成茶叶后给官家送去要充征赋税。
在采茶制茶的季节里，“女废蚕织，男废农耕”，无论男女老幼都要昼夜为茶劳作，从一片一片的茶叶到一捧一捧的茶叶，都要像百川归海一样流出去。有时迫于生计，还要甘冒严刑危险、铤而走险私卖茶叶，养家糊口。想起那古代的圣贤为了能让百姓穿上衣服而织布，为了能让百姓不挨饿而种庄稼，为能让百姓有肉吃而叫人们饲养牛羊，为了饭肴口味而调出五味，为了宴请客人才酿出美酒，以及知道瓜果蔬菜的甘甜羞膳。可是茶于人无一长处能胜过上述几项，却现在能如此受到众人宠爱，想必现在的人酒足饭饱，不愿劳动，百病缠身，所以是不是需要靠茶来帮助消化，化解疾病呢？若是这样，这茶就不能不说它无益于身、无功于民了，而是有用的。

北宋诗人梅尧臣，字圣俞，世称宛陵先生。少时应进士不第，历任州县官属。中年后赐同进士出身，授国子监直讲，官至尚书都官员外郎。梅尧臣的茶诗、茶文尚多，其《南有嘉茗赋》的表现艺术被茶文化界称为上乘之作。赋文的字里行间充满了对茶农的体恤之情，揭露了当时社会矛盾和贫富对立。