译文及注释
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译文
菜刀十分锋利，鲤鱼肥美，切好后，又加上细葱，味道无比鲜美。烹调时添一点醋味道更佳，试着尝一尝，那是什么样的滋味。
注释
1.锦鲤：鳞片花纹好看的鲤鱼。
2.甚生：怎样，什么。
菜刀十分锋利，鲤鱼肥美，切好后，又加上细葱，味道无比鲜美。烹调时添一点醋味道更佳，试着尝一尝，那是什么样的滋味。
注释
1.锦鲤：鳞片花纹好看的鲤鱼。
2.甚生：怎样，什么。
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赏析
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这首小令在当时十分流行，《录鬼簿续编》记载，名姬刘婆媳筵间切脍，江西元帅兰楚芳随口唱此首曲的前三句，刘婆媳马上接唱后两句。
这首曲子是描写生活中的一个片断——烹鱼，颇富情趣。但诗人所展示的形象和意境，给读者留下广阔的想象空间，因而引出了以下两种异说：一是说男主人公观看女子切鲙，从而产生了对女子的无限爱慕之情，“玉葱”指女子切鲙的手，“风韵”则指女子的风度韵致。二是说写男女间的唱和，前三句是男子随口而歌，后两句则是女子随口应和。全曲用双关的修辞手法，“玉葱”既指葱又指人，“风韵美”既指鱼又形容女子，“甚生滋味”既指鱼味又指二人关系。
这首曲子是描写生活中的一个片断——烹鱼，颇富情趣。但诗人所展示的形象和意境，给读者留下广阔的想象空间，因而引出了以下两种异说：一是说男主人公观看女子切鲙，从而产生了对女子的无限爱慕之情，“玉葱”指女子切鲙的手，“风韵”则指女子的风度韵致。二是说写男女间的唱和，前三句是男子随口而歌，后两句则是女子随口应和。全曲用双关的修辞手法，“玉葱”既指葱又指人，“风韵美”既指鱼又形容女子，“甚生滋味”既指鱼味又指二人关系。
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